Kirsch-Panna-Cotta-Torte

Zur Geburtstagsfeier meiner Mama habe ich u.a. diese Torte gemacht. Sie ist etwas aufwendiger, da sie viele verschiedene Schichten hat. Aber der Aufwand lohnt sich, da es mal eine etwas andere Kombination von leckeren Dingen ist. =)

Bowling Torte

Während ich vorletzte Woche den Globus für travelbook.de gemacht habe (Klick), hatte ich mir eigentlich vorgenommen, nie wieder runde Torten herzustellen. Das Zuschneiden ist ganz schön aufwendig und beim Aufbringen des Fondants ist zwischendurch so einiges schief gegangen.

Naja, wie ihr seht, habe ich meine Entscheidung nicht lange durchgehalten. ;-)

Eine Bekannte einer Freundin hatte nämlich beim Anblick der Globus-Torte die Idee, ihrem Bowling-spielenden Mann eine Torte in Form eines Bowlingballs zu schenken (Ich habe von meiner Cousine gelernt, dass das Bowlingball und nicht Bowlingkugel heißt! ;-) ). 

Mein Interview mit Stylebook Blogstars / Boomads

In der letzen Woche hat Stylebook Blogstars / Boomads mit mir ein Interview übers Bloggen geführt. 

Falls ihr schon immer mal wissen wolltet, warum ich blogge und woher die Ideen für die Torten kommen, könnt ihr es hier nachlesen:

Katarina’s “Das süsse Leben” – modernes Backbuch einer Back-Visionärin

Katarina von Das Süsse Leben hat zwei große Passionen: Backen und Bloggen. Diese kommen in ihrem Blog auf ganz wunderschöne Weise zusammen. Leckere Kreationen, ausgefallenes Cake Design und wertvolle Tipps zum Nachbacken findet man auf Katarina’s Blog. Das Ganze wird mit wunderschönen Fotos garniert, die zum Nachmachen und Nachbacken motivieren.

Was Katarina zum Bloggen gebracht hat und was ihr das Bloggen und Backen bedeuten, beantwortet Katarina in einem kleinen Interview:

Anleitung: Herstellung eines Korbmusters aus Buttercreme

 

Anhand einer kleinen Bilderanleitung will ich euch heute vorstellen, wie man mit Buttercreme oder auch Royal Icing (Eiweißspritzglasur) ein Korbmuster auf eine Torte aufträgt.

Ein Korbgeflecht ist eine schöne Alternative zu glatten Tortenseiten. Wenn man (wie auf dem Bild) auf der Oberseite Blüten aus Buttercreme anbringt, ähnelt das Ganze damit einem Blumenkorb. 

Besuch der Tortenshow in Hamburg

Letztes Wochenende fand in Hamburg zum fünften Mal in Folge die Tortenshow statt. Das ist eine Art Verkaufsmesse, bei der gleichzeitig ein Wettbewerb in acht verschiedenen Kategorien statt findet.

Ich habe während meines Besuchs einige Bilder von verschiedenen Beiträgen gemacht, die ich euch hier vorstellen möchte.

Eine Globus-Torte für Travelbook.de

Gestern wurde der Launch der neuen Website Travelbook.de gefeiert. Ich war nicht nur zur Party eingeladen, sondern durfte auch eine Torte dafür backen. =)

Die Seite dreht sich (wie der Name schon sagt) ums Reisen, man kann hier eigene Bewertungen zu Hotels, Reisezielen, etc. abgeben oder auch direkt die Reise über die Seite buchen. Schaut es euch doch mal an!

Das Thema wollte ich auch in der Torte umsetzen und habe mich für eine runde Torte als Globus entschieden, über dem ein kleines Flugzeug schwebt.