Türchen #3: Gugl mit Heidelbeeren & Frischkäse


Rezept für 18 Gugl:
80g Heidelbeeren
15ml Cassis (Schwarzer Johannisbeerlikör)
100g Frischkäse
30g Schmand
1 Ei
15g Puderzucker
2g Backpulver
6g Speisestärke
65g Mehl

Die Heidelbeeren mit dem Cassis in einem Topf aufkochen und etwas abkühlen lassen. Anschließend pürieren.
Die restlichen Zutaten verrühren und das Püree unterheben. In eine Guglform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 210°C ca. 12 Minuten backen.


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