Brownies


Ich habe diese Woche die Brownies von Sarahs Torten und Cupcakes ausprobiert, weil sie sie als so schön klietschig und lecker angepriesen hat. Ich hatte schon andere Brownies-Rezepte ausprobiert, die mir aber oft zu trocken waren. Aber dieses Rezept ist wirklich sehr gut! =)
Die Qualitätskontrolle auf Arbeit hat es auch überstanden: "Riecht gut, schön schokoladig, sieht gut aus, toll mit den Walnüssen drin, schön locker,..." Das ist doch eher selten, dass ein Kuchen allen Jungs schmeckt. ;-)
Ich habe für dieses Backblech die Hälfte der angegebenen Menge von Sarah verwendet, konkret:

4 Eier
400 g Zucker
1 Pck.Vanillezucker
250 g weiche Butter
150 g Mehl
100 g Kakao
140 g gemahlene Haselnüsse
gehackte Walnüsse (nach Belieben)
abgeriebene weiße Schokolade (als Dekoration)



Bei 170°C 25 Minuten backen.

1 Kommentar:

  1. Ui, schön dass dir und deinen Kollegen die Brownies so gut gefallen :)

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