Türchen #2: Christmas Brownies

Für das zweite Türchen habe ich etwas Schokoladiges gebacken:
Brownies im Weihnachtslook mit Pistazien und Pinienkernen.


Rezept:
240g Zartbitterschokolade
180g Butter
4 Eier
300g Feinster Zucker
180g Mehl
50g Pistazien
50g Pinienkerne
Puderzucker

Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Eier unterrühren. Zucker und danach das Mehl dazu geben. Pistazien und Pinienkerne unterheben. In eine Form (ca. 25x25cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.
Nach dem Auskühlen Quadrate aus dem Kuchen zuschneiden.
Aus Pappe kleine Weihnachtsmotive (bspw. Herzen, Sterne) ausschneiden und auf die Küchlein legen. Mit Puderzucker bestäuben und Pappe vorsichtig entfernen.


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