Erdbeer-Schokoladentorte zum Geburtstag

Diesen kleinen, feinen, unglaublich leckeren und saftigen Kuchen habe ich in der Komplett-Schoko-Variante schon einmal gebacken: Klick
Diesmal habe ich aber die Schokocreme mit einer Erdbeer-Sahne-Creme ersetzt und tadaaaa, das ist dabei rausgekommen:

Schoko und Vanille Cupcakes

Ich wurde schon oft gefragt, wann ich diese ganzen Süßigkeiten esse, die ich hier vorstelle. Keine Sorge, das tue ich nicht. Eher im Gegenteil. Es gibt sogar Rezepte, die ich selbst noch nicht probiert habe, sondern auf das Urteil der Abnehmer vertraue. Meine Kollegen, meine Nachbarn, meine Freunde zählen zu solchen Abnehmern; der größte ist aber mein Opa. =)
Diesmal hat er verschollene Verwandschaft zu sich eingeladen und wollte dafür zum Kaffee ein paar Kleinigkeiten anbieten. Und da meine Oma von Cupcakes seit neuestem ganz begeistert ist, habe ich Schoko und Vanille Cupcakes gebacken.

Double Chocolate Cheesecake Muffins

Kennt ihr diese leckeren Muffins, die nach Schokolade und Käsekuchen schmecken und die es in einer bekannten Kaffeekette zu kaufen gibt?
Eine meiner Freundinnen hatte mir neulich erzählt, dass sie sie soooo gut findet und da habe ich natürlich zu ihrem Geburtstag diese kleinen Köstlichkeiten namens Double Chocolate Cheesecake Muffins nachgebacken.

Katze (Ein Nusskuchen mit Schokobuttercreme und Modellierschokolade)

Vor ein paar Wochen habe ich im Fernsehen einen Bericht über eine amerikanische Tortenmacherin gesehen, die zu ihrer eigenen Hochzeit die Köpfe von sich und ihrem Bräutigam als Kuchen hergestellt hat.
Dafür erklärte sie, benutze sie Modellierschokolade, da dies besser als Fondant zu verarbeiten und strukturieren sei.
Seitdem kribbelte es mir in den Finger auch mal Modellierschokolade auszuprobieren.

Klassischer Marmorkuchen nach Omas Rezept

Ich glaube, ich habe es schon öfter erwähnt: Omas Rezepte und Kuchen sind einfach die besten.
Und naja, was soll ich sagen, egal welche Kuchen ich in der Küche zaubere, mein Opa will am liebsten Marmorkuchen von mir haben - weil man da so gut die selbstgemachte Marmelade von meiner Mama und meiner Oma raufschmieren kann... ;-)
Also kann ich euch wohl dieses leckere und saftige Rezept eines klassischen Marmorkuchens nicht vorenthalten.